  |
TIPOLOGIA: Pinot Nero spumante Metodo Charmat UVAGGIO: Pinot Nero 100% VINIFICAZIONE: L’uva raccolta in cassette viene pressata direttamente e fatta fermentare senza la presenza di bucce in vasche a una temperatura controllata di 15 °C. AFFINAMENTO: In vasche d’acciaio a temperatura controllata. Rifermentazione in autoclave per 2 mesi prima dell’imbottigliamento. CARATTERISTICA: Vino dal colore giallo paglierino con sentori fruttati e floreali. GRADO ALCOLICO: 12 % vol. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 4-6 ° C ABBINAMENTI: Perfetto come aperitivo, ideale a tutto pasto. |