Cordini 771

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SONY DSC scheda TIPOLOGIA: Pinot Nero spumante Metodo Charmat
UVAGGIO: Pinot Nero 100%
VINIFICAZIONE: L’uva raccolta in cassette viene pressata direttamente e fatta fermentare senza la presenza di bucce in vasche a una temperatura controllata di 15 °C.
AFFINAMENTO: In vasche d’acciaio a temperatura controllata. Rifermentazione in autoclave per 2 mesi prima dell’imbottigliamento.
CARATTERISTICA: Vino dal colore giallo paglierino con sentori fruttati e floreali.
GRADO ALCOLICO: 12 % vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 4-6 ° C
ABBINAMENTI: Perfetto come aperitivo, ideale a tutto pasto.

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