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SUPERFICIE VITATA: ha 00.56.42 UVAGGIO: Moscato 100% COLTIVAZIONE: Spalliera tradizionale con potatura Guyot semplice e tipica della zona RESA: 55 q/ha VENDEMMIA: Metà Settembre VINIFICAZIONE: Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata, rifermentazione in autoclave TIPO TERRENO: Argilloso calcareo ALTITUDINE: 210 mt S.l.m. ESPOSIZIONE: Sud-Est GRADO ALCOLICO: 5,5% vol. ACIDITÀ TOTALE: 5,60% – 3,37ph CARATTERISTICHE: Vino ottenuto dalla selezione di uve Moscato. Colore giallo paglierino con riflessi dorati. Fragrante con sentori di pesca ed albicocca TEMPERATURA DI SERVIZIO: 5-6 °C ABBINAMENTI: Torte, dolci e desserts in genere |
